Hier werden nicht nur Geschmacksnerven sondern auch die eigene Kreativität herausgekitzelt, der Erfindungsgeist gefördert, eigene Ideen provoziert. Improvisieren, Ausprobieren und Experimentieren werden in diesem Buch gross geschrieben und verbannen ein für alle Mal Messbecher und Waage aus der Küche. Die einzigen Masse, die bleiben dürfen sind das Augenmass und das Ausmass an Ideenreichtum.
Vom Spielzeugherd ins Buchregal - ein Weg voller Experimente, Erlebnisse und Begegnungen. Lea Schindler hat von klein auf gekocht, bekocht und das Wüten in der Küche zelebriert, gelebt und geliebt. Das tut sie noch immer. Nun lässt Lea Sie daran teilhaben. "Sheriff de Cuisine" Band 3 ist geboren. Ein saftiges Werk, bunt und erfrischend, unkonventionell und extrem umgangssprachlich, steht unberührt und voller Tatendrang bereit.

VERNISSAGE: Freitag, 10. Februar 2012, 19:30 ...mehr

Lea Schindler
Sheriff de Cuisine 3
Dezember 2011
Fr. 49.00
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Lawinenrisiko und Schneeverhältnisse beurteilen, Gefahrenmuster erkennen: Der anschaulich illustrierte Ratgeber vermittelt Skitourengehern, Snowboardern und Schneeschuhwanderern überlebenswichtiges Basiswissen. Leicht verständlich und konsequent praxisbezogen erläutert er Entscheidungsstrategien, erklärt das richtige Verhalten im Notfall und moderne Methoden der Verschüttetensuche. Fundiertes Profiwissen für Einsteiger und Fortgeschrittene.

Autoren:
Stephan Harvey, geb. 1969, Geograf und Bergführer. Langjähriger Mitarbeiter am WSL-Institut für Schnee und Lawinenforschung SLF mit den Schwerpunkten Lawinenprognose, Unfallanalysen und Lawinenprävention; Mitglied des Kern-Ausbildungteams Lawinenprävention KAT, Lawinenausbildner und Sachverständiger bei Lawinenunfällen.
Hansueli Rhyner, geb. 1957 ist Leiter der Forschungsgruppe Industrieprojekte und Schneesport am WSL-Institut für Schnee und Lawinenforschung SLF, Gutachter bei Bergunfällen, Mitglied des Kern-Ausbildungteams Lawinenprävention KAT, Bergführer und Skilehrer.
Jürg Schweizer, geb. 1960, Dr. sc. nat. ETH, Umweltphysiker, Glaziologe. Langjähriger wissenschaftlicher Mitarbeiter am WSL-Institut für Schnee und Lawinenforschung SLF mit den Forschungsschwerpunkten Schneemechanik, Lawinenbildung und Lawinenprognose; Lawinenausbildner und Sachverständiger bei Lawinenunfällen; seit 2011 Leiter des SLF.
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BUCH-VERNISSAGE am Donnerstag, 16. Februar...mehr

Selbstgemachte Knöpfli, Spätzli und Gnocchi in 40 Variationen
Spätzli und Gnocchi gehören zu den beliebtesten Getreidespeisen überhaupt. Sie sind schneller zubereitet als gedacht und sie ergeben gleich eine ganze Mahlzeit. Die Kräuter geben ihnen eine grüne Farbe, Tomaten und Randen färben sie rot, Kürbis und Safran dezent gelb-orange. Sie sind aber auch Kombinationskünstler, die mit Kastanien, Gemüse und Käse köstliche Liaisons eingehen. Die Tipps und Tricks in der Einführung machen jeden Anfänger zum Knöpfli- bzw. Gnocchispezialisten.
Aus dem Inhalt: Einführung Spätzli- und Gnocchi-Abc Rezepte mit Gemüse, Früchten und Kräutern Rezepte mit und ohne Ei, mit und ohne Milchprodukte Rezepte mit Weizen- und Dinkelmehl, Buchweizenmehl, Kastanienmehl, Sojamehl und Nussmehl. mehr

Mein Leben ohne Ernst

In ihrem Buch »Mutanfall« blickt die Glarnerin Lisa Marti auf ein Leben zurück, das spannender und tragischer, letztlich aber auch optimistischer und zufriedener nicht sein könnte. Unterstützt von der Ghostwriterin Franziska K. Müller, erzählt sie von ihrem immensen Verlust, als ihr Mann Ernst spurlos verschwindet, von großer Einsamkeit, tiefster Verzweiflung und einer bis heute brennenden Ungewissheit über seinen Verbleib. Sie erzählt aber auch von einem dunklen Kapitel Schweizer Geschichte, das sie am eigenen Leib erfahren musste - dem Verdingkindwesen. Und davon, wie sie zum Leben zurückfand.
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Seit Jahrhunderten ist sie uneinnehmbar: die freie Stadt Ness, die Metropole der Diebe. Um ihren größten Schatz zu stehlen, lässt sich der junge Schurke Malden auf den gefährlichsten Coup seines Lebens ein. Er muss tun, was keinem vor ihm gelang: in die Burg der Stadt Ness eindringen. Als wäre diese Aufgabe nicht schon schwierig genug, bekommt er auch noch unerwünschte Unterstützung. Ritter Croy, eben noch aus der Stadt verbannt und seines Schwerts Ghostcutter beraubt, versucht sowohl seine Ehre als auch die Zuneigung der Zauberin Cynthera zurückzugewinnen. Gemeinsam geraten die beiden Gefährten wider Willen in ein Abenteuer, das seinesgleichen sucht. mehr

Sebastian Bergman, Kriminalpsychologe. Hochintelligent. Unausstehlich. In einem Waldstück bei Västerås entdecken Kinder die Leiche eines Jungen -brutal ermordet, mit herausgerissenem Herzen. Der Tote ist schnell identifiziert: Roger war Schüler eines Elitegymnasiums und seit Tagen vermisst. Die Polizei vor Ort ist überfordert, und so reist der Stockholmer Kommissar Höglund mit seinem Team in die Provinz. Dort trifft er überraschend einen alten Bekannten: Sebastian Bergman, ein brillanter Kriminalpsychologe und berüchtigter Kotzbrocken. Seit Bergman Frau und Tochter bei einem Unglück verlor, hat man kaum noch von ihm gehört. Nun bietet er Höglund seine Hilfe an. Das Team zeigt sich wenig begeistert. Doch schon bald ist der hochintelligente Bergman unverzichtbar. Denn in dem kleinen Städtchen Västerås gibt es mehr als eine zerstörte Seele ...   mehr

Afra, eine junge Radiomoderatorin aus Zürich, erlaubt sich einen Scherz und flicht ein Codewort in die Frühnachrichten ein, wie es vor Jahrzehnten die Mitglieder der legendären P26 (einer der Schweizer Armee nahe stehenden Widerstandsgruppe) machten.
Tiidi, pensionierte Telefonistin der Glarner Polizei, hört im Auto dieses Codewort. Ihr unter nie geklärten Umständen in jungen Jahren tödlich verunfaller Bruder war einst bei der P26. Sie verliert die Kontrolle über ihr Fahrzeug uns stürzt in einen Fluss. Über die Rettung erscheint in der Sonntagspresse ein reisserischer Artikel mit einem Hinweis auf die P26 ...

Christine K. Gubler
Der lange Arm der P 26
978-3-905688-89-4
Kartoniert, 186 Seiten
Fr. 26.00
erscheint November 2011
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Von Christine K. Gubler bereits erschienen:

Zürich - Glarus retour
erschienen 2010
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Weitere spannende, lustige und unterhaltsame Kolumnen von Peter Wehrli.

Die Milch ist abgepackt, den Kaffee braut man aus Kapseln - unser Leben wird zunehmend portioniert. Und dadurch einfacher. Einfacher?
Koni Fehrs Geschichten sind Portionen von 2900 Zeichen,
Lebensportionen mitten aus der Lebensmitte. Das Lesen einer Geschichte dauert so lange wie das Trinken eines guten Kaffees. Sie sind als wöchentliche Kolumnen in der GlarnerWoche, Rubrik "Mousse au Chocolat", erschienen.
Ein Dessert mit herbem Abgang bei dem ab und an ein Bissen im Halse stecken bleibt.

Peter Wehrli
Eine Prise Krise
Wortreich Verlag
2011
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Seit dem Start der neuen Wochenzeitung GlarnerWoche sind sie erschienen, die rund 30 Kurzgeschichten von Peter Wehrli, damals Rektor der Kaufmännischen Berufsfachschule Glarus. Zuerst als Kolumnen "prägnant" und später auch im grösseren Gefäss als
"Mousse au Chocolat" unter dem Pseudonym Koni Fehr (und einmal auch Vera Gut).
Die Geschichten wurden zu einem Buch zusammengefasst, von der Südostschweiz gestaltet und gedruckt und erscheinen nun im Verlag der Buchhandlung Wortreich Glarus.

Peter Wehrli
Kurze Geschichten...zum Beispiel aus Glarus
Kartoniert
2011
Fr. 18.00 bestellen

In den letzten zwei Jahren haben Felix Ortlieb und Ruedi Jenny 45 Klettergebiete neu aufgenommen und in diesem Führer zusammengefasst.
Der Führer ist mehrfarbig.
Auf 270 Seiten, mit 200 Fotos und 120 Grafischen Zeichnungen gibt er Informationen für über 900 Routen von einer bis zu zweiundzwanzig Seillängen.
Im Führer sind die Klettergebiete östlich des Klausenpasses,
beginnend mit dem Hinterglatten, Urnerboden, Kanton Glarus, Brüggler, Weesen Galerie und bis Amden-Mattstock beschrieben.

Ruedi Jenny & Felix Ortlieb
GLclimbs
Klettern in den Glarneralpen
Eigenverlag
Juni 2009 - Kartoniert - 270 Seiten
Fr. 54.00  bestellen

Nach einer bewegten Landsgemeinde brach in der Nacht vom 10. auf den 11. Mai 1861 in der Scheune neben Ratsherr Tschudis Haus Feuer aus. Starker Föhn blies und die Feuersbrunst führte zur grössten Katastrophe des noch jungen Bundesstaats.
Der Brand löste in der ganzen Schweiz und im Ausland eine beispiellose Solidaritätswelle aus. Mit der Bahn wurden Tonnen von Lebensmitteln, Decken und Kleidern geliefert, die Geldspenden erreichten eine Rekordsumme. Es war die erste «Glückskette» der Schweiz. Sogar der Papst und Kaiser Napoleon III. reihten sich unter die Spender ein.
Walter Hauser präsentiert neu entdeckte Justizakten, die sich wie ein Krimi lesen: Sechs Jahre nach der Brandkatastrophe wurden in Rom zwei junge Schweizer Söldner verhaftet. Heinrich August Engler gab zu Protokoll, er habe zusammen mit seinem Kumpanen Ulrich Göldi Glarus in Brand gesteckt.

Walter Hauser
Stadt in Flammen - Der Brand von Glarus im Jahre 1861
152 Seiten
mit Stadtübersichtskarte und 32 Abbildungen, Fotos und Dokumente
2011
Fr. 34.00  bestellen